The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Если перед вами стоит задача подбора оборудования для ресторана и кафе, обратитесь к специалистам кухонного направления ПРОФЭКВИП.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

камеры — корпус состоит из сэндвич-панелей. Они габаритные, поэтому больше подойдут для крупных заведений. Также есть морозильные лари;

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе комплекс трейд для общепита новое оборудование.

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.